INGREDIENTES Para el vacío: 1 vacío. Zanahoria. Apio. Cebolla. Puerro. Hojas de laurel 2 dientes de ajo. Piel de limón y de naranja Romero y tomillo. 250 cc de vino tinto 250 cc de caldo de carne.

Tiernos filetes de ternera, estofados a la perfección, infundidos con rica médula y rematados con gremolata de hierbas ...

Osobuco braseado al malbec y otras recetas con el vino 100% argentino El malbec es la cepa de bandera de la Argentina. Y también un vino ideal para usar en la cocina, como si fuera un ingrediente ...