l’ail des bois a été la cible d’une cueillette intensive qui a conduit le gouvernement du Québec à en interdire le commerce en 1995. Près de 30 ans après avoir reçu le statut d ...

Son principal danger survient lors de la cueillette ou quand il n'est plus en fleur, on confond alors ... Donc si vous cueillez l'ail des ours dans les bois, redoublez de prudence!

Préparez un feu de cheminée classique et, lorsqu’il y a des braises, ajoutez les copeaux de bois trempés 1h dans l’eau et égouttés (ou de la tourbe). Accrochez l’ail dans la cheminée ...

divisez simplement tous les ingrédients de la recette en deux et faites cuire les fleurons de chou-fleur 10 minutes, en remuant à mi-cuisson. Pour ce qui est de la sauce, une fois à ...