Cơ duyên đưa chị trở lại sân khấu khi nghệ sĩ Chín Tân - Trưởng đoàn kịch Bông Hồng - tình cờ gặp Phương Dung đang bán bún chả giò. Ông thuyết ... Từng bán bánh cuốn, tuổi 62 lẻ bóng sau biến cố ...

Phết bia lên lớp vỏ để nem ẩm, dễ cuốn và thơm hơn khi rán là bí quyết của nhà hàng bún chả nem nhận danh hiệu Michelin ở Hà Nội. Cùng một món ăn, miền Nam gọi là chả giò, miền Bắc gọi là nem rán.

Đặc biệt, giò chả làm từ thịt heo tươi sẽ không có các vệt mỡ quá lớn hay vệt màu đỏ không tự nhiên. Một miếng giò ngon sẽ có sự phân bổ đều ...