Precalentar el horno a 150°C. Cortar dos berenjenas a lo largo y hacer incisiones en la carne interior. Rociar con aceite de oliva y sazonar. Hornear durante 45 minutos. Retirar del horno, separar la ...

Le Cordon Bleu es una red de renombre mundial de instituciones de enseñanza dedicado a proveer el más alto nivel de la enseñanza culinaria y de hostelería a través de programas de clase mundial. Le ...

Introduction to Restaurant Startup is a contemporary and up-to-the-minute course, which aims to give participants an overview of essential information they require to create a successful start up ...

Founded in 1895, Le Cordon Bleu has been teaching the techniques and expertise inherited from the great names of French cuisine for 125 years. With more than 35 schools in 20 countries, Le Cordon Bleu ...

Acreditamos na importância da descoberta. É nesta fase em que a criatividade mais florece, princípios como o compartilhamento e disciplia são alguns dos conceitos que os alunos irão encontrar em ...