Originaire de Chine, le chou pak choï est l'une des nombreuses variétés de choux cultivées en Asie. Il faudra attendre le XIXe siècle pour qu’il traverse les frontières du continent pour ...

Enfournez 8 mn. Séparez pendant ce temps la partie blanche des pak choï des feuilles vertes. Émincez les parties blanches dans la longueur en lanières de 0,5 cm. Faites de même avec les ...